スパイスカレーを作るとき参考にさせてもらっている本 3スパイス&3ステップで作る はじめてのスパイスカレー posted with カエレバ 水野仁輔 パイインターナショナル 2012-05-17 Amazon 楽天市場 Yahooショッピング この本はスパイスカレー初心者に…

生チョコタルトって工程は難しくないですが、気になるのがチョコの量と生クリーム。 カロリーとコスト面が･･･ですし、子どもに食べさせるのは･･･と考えてしまいます。 そこで、カロリーダウンもして、コストも抑えられて（家にあるもので作れる）、気軽に作…

寒くなってくると、食卓によく登場するようになるグラタン。 グラタン皿がなくても他の耐熱用のお皿でなんとかなっていたのですが、ダイソーで色も大きさもとても好みのものがあったので購入してきました。 ダイソーですが150円商品のものになります。 直径1…

豆腐を使うハンバーグですが、豆腐感なくジューシーに仕上がり、さらにお肉が固くならずふんわり柔らかいハンバーグになるのでオススメのレシピです。 ただし、豆腐の水切りはしっかり行ってください。 また我が家はウスターソースを常備していないので（普…

豆腐入りで作るとお肉だけで作るよりふわふわに仕上がるので、子どもでも食べやすい肉団子になります。豆腐は木綿がオススメですが、もし絹しかない場合は、しっかり水切りを行ってから作ってください。 ふわふわ肉団子～豆腐入り～ 材料 ～2人分～ ☆合びき…

我が家の定番おやつ、バター不使用、ホットケーキミックスで作るレーズンクッキー。 これは以前UPしたチョコチップクッキーのレシピをもとに、チョコチップをレーズン（60ｇ）に変えたもの。 myublog.hateblo.jp チョコチップよりもレーズンの方が甘く仕上が…

寒くなってくると食べたくなるグラタン。子どもが大好きなソーセージ入りです。 レシピは2人分ですが、かなりボリューミーなので、グラタンをメインにたっぷり食べたい人用です。 食卓の1品として・・・なら、4人分くらいの量になります。 具たっぷりグラタ…

スパイスカレーを作りたいけど、スパイスいっぱい使うし難しそう。 と、なかなか踏み出せなかったのですが、ある本と出会ったお陰で、我が家ではルーで作るカレーではなく、スパイスカレーが定番に。 ある本とは・・・ 3スパイス&3ステップで作る はじめての…

2018年の夏は「平成最後の夏」という言葉をネット上でよく見かけましたが、ネットから離れてみれば、周りでは一切そんな雰囲気もなく、我が家もエモさのひとかけらもなく「平成最後の夏」は終わりました。 そんな「平成最後の夏」を思い返してみると、我が家…

我が家でよく作るクッキーはバター不使用、ホットケーキミックスで作るのでとても簡単。バターがない分、卵をたっぷり使用しているので素朴で優しい味がします。 またお砂糖の代わりにエリスリトールを使用しているヘルシー。 ベースとなる生地に好きなもの…