生チョコタルトって工程は難しくないですが、気になるのがチョコの量と生クリーム。 カロリーとコスト面が･･･ですし、子どもに食べさせるのは･･･と考えてしまいます。 そこで、カロリーダウンもして、コストも抑えられて（家にあるもので作れる）、気軽に作…

豆腐を使うハンバーグですが、豆腐感なくジューシーに仕上がり、さらにお肉が固くならずふんわり柔らかいハンバーグになるのでオススメのレシピです。 ただし、豆腐の水切りはしっかり行ってください。 また我が家はウスターソースを常備していないので（普…

豆腐入りで作るとお肉だけで作るよりふわふわに仕上がるので、子どもでも食べやすい肉団子になります。豆腐は木綿がオススメですが、もし絹しかない場合は、しっかり水切りを行ってから作ってください。 ふわふわ肉団子～豆腐入り～ 材料 ～2人分～ ☆合びき…

我が家の定番おやつ、バター不使用、ホットケーキミックスで作るレーズンクッキー。 これは以前UPしたチョコチップクッキーのレシピをもとに、チョコチップをレーズン（60ｇ）に変えたもの。 myublog.hateblo.jp チョコチップよりもレーズンの方が甘く仕上が…

寒くなってくると食べたくなるグラタン。子どもが大好きなソーセージ入りです。 レシピは2人分ですが、かなりボリューミーなので、グラタンをメインにたっぷり食べたい人用です。 食卓の1品として・・・なら、4人分くらいの量になります。 具たっぷりグラタ…

我が家でよく作るクッキーはバター不使用、ホットケーキミックスで作るのでとても簡単。バターがない分、卵をたっぷり使用しているので素朴で優しい味がします。 またお砂糖の代わりにエリスリトールを使用しているヘルシー。 ベースとなる生地に好きなもの…