【スパイスカレー】ダブルキーマカレー
スパイスカレーを作るとき参考にさせてもらっている本
この本はスパイスカレー初心者にとてもやさしいのでオススメです。以前記事にしているのでよろしかったらこちらもどうぞ ↓
で、この本に載っているダブルキーマカレーは煮込み時間が少なく、簡単にできてとてもおいしいので、我が家では定番レシピになっています。
ただレシピどおりに作ると子どもには辛いので、子どもが食べやすいよう
カイエンペッパー 小さじ1/4
に変更し、レシピにはない
エリスリトール（砂糖） 大さじ4
を加えて甘さを出しています。
あと、コーンもレシピより多めにすることで甘さが出るのでより食べやすくなると思います。
※使用しているエリスリトールをこちら ↓
